Hier gaat u naartoe vanwege de ligging en het uitzicht. De glamour van vroeger is nog terug te vinden in de marmeren zuilen, de kroonluchters en de sierlijke details in de bouw. De kamers zijn gerenoveerd in art deco stijl en stralen een warme sfeer uit. De hele dag door kunt u er terecht voor een maaltijd, drankje of snack. Uiteraard nadat u heeft gewandeld in de Blue Mountains, want daarom slaapt u hier.
De kamers bevinden zich in de Belgravia Gallery vleugel van het hotel. De inrichting is een mix van art deco en zwart-wit design. Of u nu wilt lunchen of borrelen, trek hebt in een high-tea of een diner; er zijn genoeg opties in het hotel. Sluit de dag af op het terras met een fijn slaapmutsje en waanzinnig uitzicht. Ook kunt u gebruik maken van de spa in het nabij gelegen hotel Parklands Country Gardens & Lodges.