Kaikoura is een fijne plek om te verblijven. Het dorp is sfeervol en voorzien van barretjes, restaurants en winkels.
Kaikoura is een van de beste plekken in Nieuw-Zeeland om een Whale Watch excursie te ondernemen. De tours vertrekken 2 x per dag het hele jaar door. Behalve whale watchen kunt u er ook heerlijk wandelen, mountainbiken, snorkelen, zwemmen met dolfijnen en surfen.
Om pelsrobben te spotten hoeft u alleen maar naar de kop van het schiereiland te wandelen. Terwijl op de rotsen zeerobben liggen te ‘loungen’, zwemmen op korte afstand van de stranden dolfijnen, haaien en zelfs walvissen. Ook de albatros en de stormvogel komen hier voor.